Agracejo o berbero. Las 450 especies de arbustos caducifolios y perennes de Agracejos son generalmente espinosas, resistentes, fáciles de cultivar y de bajo mantenimiento. Por lo general, se cultivan por el valor decorativo de sus coloridas hojas y bayas brillantes, así como por sus colores otoñales.
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Propiedades Nutritivas del Agracejo
La fruta contiene ácido málico y ácido cítrico, así como una pequeña cantidad de vitamina C: -4.5 mg / 100 gramos de carne.
Beneficios del Agracejo en la Salud
El rizoma de esta especie contiene berberina, que tiene efectos antibacterianos. Es eficaz contra las bacterias Gram + y parece que también combate el cólera.
Este es un alcaloide amargo que aparece extrañamente en varias plantas en diferentes órdenes. No se absorberá directamente a través de la piel. Por lo general, se ingiere para tratar anomalías gastrointestinales y tiene propiedades antitumorales.
La corteza del tallo y la raíz puede prevenir el estreñimiento, la diarrea, aliviar el dolor menstrual y nutrir los ojos.
Tiene una variedad de usos medicinales. El enjuague bucal también puede aliviar el dolor oral. No debe usarse en combinación con regaliz, ya que hará que el efecto sea ineficaz.
Berberina Contraindicaciones
La Berberina es considerada una sustancia segura por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA).
Asimismo, aunque se ha evaluado el riesgo de toxicidad de determinadas plantas del género Berberis, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no ha prohibido su uso.
Berberina – Efectos Secundarios
Es por esto que cuando hablamos de complementos alimenticios, los efectos secundarios conocidos hoy en día se limitan a los efectos secundarios habituales, principalmente en el tracto gastrointestinal: náuseas, estreñimiento, dolor intestinal, diarrea, ardor y/o reflujo.
El Agracejo en la Gastronomía
Las frutas son ácidas y, aunque son deliciosas, generalmente se usan en mermeladas, postres o decoraciones. Son demasiado agrios para comerlos en grandes cantidades cuando están frescos.
Las hojas también son ácidas y sus usos son similares a los de las frutas. Las hojas se pueden usar para preparar ensaladas de verduras.
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Información Nutricional del por cada 100 Gr.
| Calorías | 328 Kcal |
| Lípidos | 2.0 g |
| Lípidos saturados | 0.5 g |
| Glúcidos | 63.7 g |
| Azúcares | 46.5 g |
| Fibras | 11.5 g |
| Proteínas | 3.5 g |
¡Conozca Todo Sobre el Agracejo!
Origen del Agracejo
Berberís es árabe, que significa concha, que debe atribuirse a la apariencia brillante de su ostra. El agracejo es un nombre común para muchas especies dispersas en regiones cálidas de Europa, África del Norte y Asia.
Son bastante ornamentales en el jardín, aunque su comida ácida también es muy valiosa. Usualmente se usa para crear cercas bajas de varias formas.
La Planta
La planta Agracejo, llamada científicamente Berberís vulgaris. Es un Árbol Ornamental Muy Atractivo, que crece verticalmente y de tallo múltiple, de 3 a 4 metros. El tallo es suave, ligeramente plateado y corteza, y muy frágil.
Características del Agracejo
Las bayas de agracejos se vuelven rojas cuando están maduras, tienen 1.30 centímetros de largo, son ovales, brillantes y ligeramente ácidas.
Aparecen en grupos, a veces con algo de pelusa en la piel. Su jugosa carne roja contiene de 2 a 3 semillas pequeñas. Una vez madura, la fruta puede permanecer en el arbusto durante mucho tiempo en otoño, aunque la fruta tiende a caer si llueve mucho.
Imágenes de Agracejo
Baya Roja Fruto Seco Agracejo Fruta
Tipos y Variedades de Agracejo
- Canadiense
- Pequeño ber. Darwin
- Nepal
- Magellan
Nombre Científico
Berberís hispánica, BERBERIDACEAE