Albaricoque

Albaricoque. Este puede ser el fruto prohibido del Jardín del Edén, porque las manzanas no pueden crecer en climas áridos o áridos, como aparecen en la Biblia, y porque cada vez que aparecen manzanas en textos religiosos, sus descripciones son consistentes con los albaricoque y melocotón.

Propiedades Nutritivas del Albaricoque

Conozca las propiedades del albaricoque. El albaricoque contiene propiedades curativas. Las frutas son ricas en vitamina A (por ejemplo, caroteno, los albaricoques contienen 900 UI a 3,000 UI por 100 gramos de carne) y son una de las frutas con el índice de mercado más alto. Las Propiedades de los albaricoques. Los albaricoques enlatados contienen la mitad de vitamina A que los albaricoques naturales. También contienen potasio. Contienen mucha vitamina C: 15 mg / 100 g de carne.

Albaricoque propiedades curativas. Proporciona una variedad de vitaminas B y antioxidantes. También tienen un buen nivel de fibra. El aceite en las semillas de albaricoque propiedades o semillas de damasco, contiene 70% de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y un buen nivel de vitamina E.

Beneficios del Albaricoque Para la Salud

Beneficios Albaricoque. Se extrae de sus semillas un aceite que y es parte del controvertido tratamiento del cáncer. Los estudios han demostrado que debido al uso de esta sustancia, ciertos tumores disminuirán y el dolor se reducirá, lo cual es un tratamiento común en México.

Mas Beneficios de los albaricoques. Puede descomponer el cianuro, pero solo si entra en contacto con la B-glucuronidasa, una enzima común que se encuentra en las células tumorales.

Las almendras se usaron para tratar tumores en 2000. En Inglaterra, alrededor de 1600, este aceite todavía se usaba para combatir tumores y úlceras. Las almendras contienen la mayor cantidad de estos cianuros.

Advertencia: si se consume en exceso, los glucósidos de cianuro en las semillas, la corteza y las hoja albaricoque son altamente tóxicas.

Los Albaricoques en la Gastronomía

Los albaricoques se pueden comer frescos, aunque generalmente se pueden cocinar y agregar a postres, mermeladas, helados, condimentos o como guarnición. La fruta está bien seca y es popular como cereal para el desayuno. Después del secado, sus nutrientes se concentrarán.

Las semillas saben a almendras y pueden reemplazar a las almendras, aunque debe prestar atención a los siguientes puntos. Las semillas se comen en China y el Mediterráneo. Muchas personas se hacen la pregunta si el albaricoque engorda. Estudios recientes han determinado que el albaricoque no engorda gracias a su caloría.

Albaricoques Secos

Los albaricoques secos son ricos en fibra, potasio, cobre, vitamina A y vitamina E (a-tocoferol), así como fuentes de hierro y niacina. Entre todos los frutos secos, los albaricoques secos tienen el mayor contenido de vitamina A (3604 UI ??/ 100 g).

Información Nutricional del Albaricoque por cada 100 Gr.

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Origen

Es originario de China, no de Armenia. De allí a otras partes de Asia. Cultivo Albaricoque. Se cultivó en China desde hace 4000 años, pero tardó un tiempo en llegar a Armenia y Europa.

Los romanos llevaron estas frutas llamadas albaricoques en Europa en los años 80 o 60 a. C., a través de Grecia e Italia. Los romanos le dieron el nombre armenio porque se ha expandido desde entonces.

También lo llaman malum praecocum, que significa manzana de maduración temprana; Lpraecocum significa maduración temprana, y los árabes deben haberlo cambiado al albaricoque español. Estas frutas de albaricoque llegaron a Inglaterra en el periodo del reinado de Enrique VII u VIII y se exportaron a California desde allí.

Que es Albaricoque

Albaricoque Árbol. Árboles de tamaño mediano, de 3 a 9 metros de altura y de 5 a 8 metros de ancho, con una variedad enana de 3 metros aproximadamente. La copa del árbol es densa y ancha. En el cultivo, generalmente se usa la poda a 3 metros.

Con los años, las ramas se doblan y se rompen fácilmente. Tienen una vida útil de 40 a 60 años, aunque la fruta disminuirá después de 10 o 20 años.

La flor

Flor del albaricoque. Las flores de albaricoque o damascos son blancas y rosadas y aparecen en invierno, mientras que los frutos maduran en primavera y verano.

Imágenes y fotos de Albaricoques

Características del Albaricoque o Albarillo

El albaricoque es una fruta parecida al melocotón. La fruta albaricoque es de 3 a 4 centímetros de ancho, amarillo o naranja maduro, con pelos finos y amarillo claro. Algunas variedades se vuelven rojas cuando maduran. Las frutas forman grupos.

Su carne es de color amarillo pálido, hueso de albaricoque centrales, retorcidos y duros, y semillas en su interior, que generalmente no se comen. Los árboles suelen tener el tamaño de una vez cada dos años, por lo que se recomienda reducir la fruta para equilibrar el cultivo.

Los albaricoques o albarillos recogidos del árbol son frescos y maduros, generalmente dulces y deliciosos. Comer albaricoques directamente del árbol, suelen tener mejor sabor que los del supermercado.

Temporada Albaricoque

El albaricoque es una fruta de temporada, lo que significa que solo se puede comer fresco cuando se recoge del árbol entre mayo y agosto. Es un alimento que deja de madurar después de separarse de las ramas, es importante no comer las verdes porque no es fácil de digerir.

Tipos y Variedades de Albaricoque o Albarillos

• Blenheim
• Golden Amber
• Jordanne
• Puget Gold
• Moniquis fruta
• Albaricoque Tadeo
• Albaricoque Paviot
• Mikado Albaricoque
• Albaricoque Rojo Carlet

ALBARICOQUE MONIQUI

El albaricoque es el fruto del albaricoquero de las Rosáceas. El albaricoque Moniqui es una variedad muy común en la Península Ibérica, con frutos más grandes que otras variedades. Los surcos de la fruta son menos profundos que en otras especies. La piel es suave y de color amarillo claro, la pulpa es jugosa y el aroma es picante.

Albaricoque Canino

El fruto es de tamaño mediano, amarillo anaranjado, de buen sabor, poco aromático y ligeramente pegajoso a la pulpa. Nombre científico: Prunus armeniaca. General: El albaricoque no requiere mucho frío y un invierno demasiado suave producirá muchas flores.

9 tipos y variedades de albaricoques

Moniquí

La fruta rosa-blanca simula transparente, ovalada, gruesa y plana y grande. Es muy apreciado en el centro de España, aunque su bajo volumen de producción lo ha sacado del mercado por su escaso valor comercial. Su piel es blanca, tiene mucha pulpa jugosa, es fragante, muy dulce y tiene pulpa expandida. Árbol semi erguido de vigor medio y que requiere frío para desarrollarse. Madura el primer día de junio o julio.

Albaricoque Bulida

Variedad de albaricoque español de frutos grandes, apta para todo tipo de suelos, con surcos poco profundos. Necesita un suelo fértil y bien drenado. Un árbol con una fuerte vitalidad y una larga vida útil puede alcanzar una vida productiva de 40 años. Por cierto, es rico en rendimiento, resistente al viento y a la caída, con piel amarilla, pulpa jugosa y dulzura. La vendimia tuvo lugar el primer día de junio.

Albaricoque Nancy

Es una famosa variedad de albaricoque francesa y también se produce en Italia y Grecia. Fruta grande ovalada, jugosa, ligeramente agridulce, aroma fuerte, base agrandada, pico hundido, amarillo dorado con rayas rojas. Es un árbol vigoroso y de rendimiento medio. Antiparasitarios, bajas exigencias al suelo. Tiene un buen valor comercial porque es de alta calidad y se conserva bien durante el transporte. La vendimia tiene lugar en julio.

Canino

Variedad española, el fruto es grande y redondo, amarillo oscuro y casi anaranjado. El árbol es vigoroso, los requerimientos en el suelo son medianos, las hojas son rugosas y es resistente a la caída de los frutos y a los parásitos. La carne es firme, sabe bien y tiene un aroma picante; huesos medianos con quillas pequeñas. Es una fruta de alta calidad, popular y resistente al transporte. Cosechado en junio.

Albaricoque Paviot

Esta es otra gran variedad de albaricoque. Hermoso color naranja con un toque de rojo. El árbol crece vigorosamente, tiene un rendimiento medio y es resistente a los parásitos y la caída de frutos. La pulpa es amarilla, fina, soluble, fragante y de sabor moderado, con huesos medianos. La vendimia tuvo lugar en julio y agosto. Se almacena en una forma aceptable durante el transporte. Por su excelente calidad, también es un producto muy comercial.

Albaricoque Currot

Los frutos pequeños son variedades comerciales de albaricoques que son muy esperadas en el mercado. Su piel es delicada y de un blanco empolvado. Su carne es blanquecina, menos carnosa y de sabor amargo. Debido a que carecen del sabor de recién cosechados, generalmente se maduran antes de comercializarse.

Albaricoque Galta roja

Puede que sea la variedad más comercializada y consumida en España, también se la conoce como «Valencia». Su fruto es el más grande del mercado, y su piel es mitad roja, mitad amarilla o naranja, lo que llama mucho la atención. Tiene pulpa anaranjada, que es muy dulce, sobre todo cuando la tomamos directamente del árbol. Su principal producción en el mundo proviene de Turquía, y en España se cultiva en Murcia, Albacete y Valencia. Es medicinal porque se usa para el estreñimiento y porque es un excelente laxante natural. Bueno para la anemia.

Albaricoque Ginesta

La variedad es apreciada por su pulpa carnosa y su sabor suave y delicado. La piel es blanca y el fruto es esférico. Uno de los primeros productos del mercado. Es fuente de vitaminas. Se le cultiva en maceta de 22 centímetros, totalmente enraizado. Es muy fácil de conseguir y a un módico precio.

Albaricoque Mitger

Otra especie popular de la Península Ibérica. La fruta es grande, la piel es delicada y suave, y la pulpa es de color amarillo claro, dulce y jugosa. Su árbol es vigoroso y productivo. Lo encontramos en el mercado a finales de mayo.

Nombre Científico

Prunus armeniaca. ROSACEAE

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