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Frutas

Cocona

Cocona

Cocona. Especie perteneciente a las solan√°ceas. La Cocona es similar a la Naranjilla o LULO, aunque no es tan conocida como la Naranjilla o el Lulo.

Beneficios de la Cocona para la Salud

La fruta se usa para hacer jugo, y su sabor y aroma no son tan buenos como los de Naranjilla o LULO. Pelar la fruta madura y comerla fresca. Se pueden agregar a ensaladas o cocinar con pescado o carne como guarnición.

Con az√ļcar, forman parte del condimento del bizcocho. Obtendr√° buenas mermeladas, jaleas e incluso pasteles dulces. En Brasil, las hojas se cocinan como verduras.

Propiedades Nutritivas de la Cocona

Cocona
Fruta Cocona

Las frutas tienen un alto contenido de vitamina C (0,8%), caroteno, niacina y hierro y vitamina A. Las frutas son ricas en taninos, por lo que no deben consumirse seguidamente.

Información Nutricional de la Cocona por cada 100 GR.

Agua88,5 g
Proteínas0,8 g
Grasas0,8 g
Carbohidratos10,5 gs
Cenizas0,8 g
Calcio16,5 mg
Fósforo31,0 mg
Hierro1,6 mg
Caroteno0,19 mg
Tiamina0,07 mg
Riboflavina0,11 mg
Niacina2,26 mg
√Ācido asc√≥rbico reducido4,55 mg

¬°Conozca Todo Sobre la Cocona!

Cocona
Cocona Fruta

Origen de la Cocona

Es muy com√ļn en Am√©rica del Sur, donde ya no se encuentra en estado silvestre, solo en cultivos. Los pueblos ind√≠genas han disfrutado de sus frutos hace mucho tiempo y ahora se venden en toda Am√©rica Latina.

En Colombia y Brasil, la Cocona se cultiva a peque√Īa escala, y en Per√ļ, se utiliza para hacer jugo.

La Planta

Arbusto herbario, con muchas ramas, de 2 metros de altura, con tallos y raíces suaves, con pelos blancos. Hay pelusa oxidada debajo del nuevo brote. Su apariencia es similar a la del LULO o Naranjilla, y las flores están entre verdes y blancas. Crece rápido, pero casi no tiene tiempo de vida.

Características de la Cocona

Crece solo o en grupos sobre tallos cortos. Las bayas tienen c√°lices verdes persistentes. El fruto es oblongo con √°pice redondo. Mide de 3 a 10 cent√≠metros de largo y de 2 a 6 cent√≠metros de ancho. Su piel es fina, dura y peluda hasta que est√° completamente madura. Una vez madura, la piel se suavizar√° y se volver√° naranja o p√ļrpura rojiza.

Hay una capa fina (cremosa o blanca) de carne (0,5 a 1 cent√≠metros de ancho) debajo de la piel, con un aroma similar al de los tomates. En el centro aparece una peque√Īa semilla comestible ovalada de color amarillo. La pulpa de la fruta tiene un sabor agradable, como la lima. La fruta madura ocho semanas despu√©s que nace.

Im√°genes de Cocona

Producción, cosecha y almacenamiento

La cosecha anual est√°ndar por planta es de 5-25 kg; un buen suelo puede aumentarla. Las plantas dan frutos en el primer a√Īo. Las frutas frescas se almacenan durante 5 a 10 d√≠as a temperatura y ambiente normales.

Como Cultivar Cocona

Le gusta crecer al sol. No puede tolerar el viento, pero puede tolerar la sal. Prefiere el clima subtropical o templado. La escarcha puede matarlo. Se puede cultivar en regiones fr√≠as una vez al a√Īo.

Dependiendo de la fertilidad del suelo, transplante a los 3 a 4 meses de edad con intervalos de 1 a 3 metros. Las flores aparecen 2 o 3 meses después de la siembra y permanecen varios meses. Plante plantas en suelo fértil bien preparado a plena luz del sol.

Nombre Científico

Solanum sessiliflorum. SOLANACEAE