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Frutas

Cornejo

Cornejo

Cornejo. Ha sido cultivado por sus frutos desde la antig√ľedad, especialmente en los Balcanes. El monasterio tambi√©n lo plant√≥ en la Edad Media debido al tinte que proporciona su fruta y corteza.

En ese momento, la fruta era más apreciada que hoy. La calidad de la producción varía y se recomienda seleccionar muestras de producción para su reproducción.

Propiedades Nutritivas del Cornejo

Los frutos contienen mucha vitamina C.

Beneficios del Cornejo para la Salud

La piel y los frutos verdes se utilizan como astringentes y tónicos. Puedes comer esta fruta para tratar problemas digestivos. Estas flores se utilizan para tratar la diarrea.

El Cornejo en la Gastronomía

Baya
Bayas

La fruta tiene un sabor fuerte similar al de las ciruelas y tradicionalmente es un cultivo muy popular en muchas regiones europeas.

En la actualidad, las personas tienen un renovado inter√©s en las posibilidades gourmet que ofrecen. Puede hacer mermelada, postre, alm√≠bar y condimento. Las frutas verdes se pueden conservar en salmuera, como aceitunas, az√ļcar o miel.

También se emplean para elaborar vino. Las semillas se pueden tostar, usar más tarde o incluso moler para convertirlas en sucedáneos del café.

Otros usos

La madera es muy dura y la corteza proporciona un tono rojo premium.

¬°Conozca Todo Sobre el Cornejo!

Fruta o Baya
Fruta Cornejo

Origen del Cornejo

De Europa Central, Europa del Sur y Asia Occidental. Aunque su fruto parece una cereza (incluso llamada cereza de cuerno o cereza blanca en algunos lugares), no tiene nada que ver con la fruta.

La palabra latina significa m√°s flores masculinas, probablemente porque esta planta produce principalmente flores masculinas en pocos a√Īos, y con la edad tambi√©n se producen flores femeninas.

La Planta

Suele tener m√ļltiples ramas subordinadas. Es un peque√Īo √°rbol o arbusto de hoja caduca, generalmente de 2 a 6 metros de altura y de 2 a 5 metros de ancho.

Tiene muchas ramas delgadas y corteza de color marr√≥n gris√°ceo, que se puede quitar f√°cilmente en el lugar m√°s antiguo. El nuevo tallo estacional es verde con una punta de color marr√≥n p√ļrpura, y el color dura hasta la pr√≥xima primavera.

Son especies longevas y crecen lentamente cuando son jóvenes. Una vez establecido, su tasa de crecimiento se acelerará, pero una vez que alcancen cierta altura, su crecimiento disminuirá nuevamente.

Características del Cornejo

Bayas rojizas en forma de aceituna. Miden 1,5 cent√≠metros de largo, son ovalados, transl√ļcidos y est√°n escondidos debajo de las hojas. Maduran en pleno verano. Tienen piel dura y contienen una o m√°s semillas comestibles.

Im√°genes de Cornejo

Tipos y Variedades de Cornejo

La especie de esta fruta produce los mejores frutos de su familia, aunque otras especies de cornejos también proporcionan frutos de calidad. La mayoría de las especies se eligen por ser muy decorativas.

Algunas variedades de fruta, de alta calidad y alto rendimiento son elegantes, pioneras y redstone.

Otras Variedades

  • Bentham
  • Cornejo herb√°ceo
  • Kousa
  • Cornejo enano
  • Cornejo japon√©s

Nombre Científico

Cornusmas. CORNACEAE