Eleagno. Ciertos Elaeagnus contienen grandes cantidades de semillas comestibles, que son ricas en proteínas y grasas.
Todas las especies tienen una relación simbiótica con las bacterias fijadoras de nitrógeno y, por tanto, son buenas colonizadoras del suelo: pueden proporcionar nitrógeno a sí mismas y a las plantas circundantes.
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Beneficios del Eleagno para la Salud
La fruta tiene un sabor dulce y rico y generalmente se puede comer cruda o en pasteles, mermeladas o postres.
Propiedades Nutritivas del Eleagno
Los frutos de esta especie son ricos en vitaminas (especialmente vitaminas A y E), minerales, flavonoides y otros compuestos biológicamente activos. También son una buena fuente natural de ácidos grasos esenciales.
Estudios recientes han demostrado que el consumo de estos compuestos puede reducir significativamente la incidencia de cáncer humano e incluso puede ralentizar o prevenir el crecimiento del cáncer metastásico.
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Origen
Hay alrededor de 40 especies de Elaeagnus, que generalmente crecen en regiones templadas del hemisferio norte. Pueden ser tallos de flores caducifolios y a menudo se usan como plantas decorativas o para crear setos o cortavientos, especialmente en las zonas costeras.
Sus flores son pequeñas, fragantes y de color rojo violáceo. Algunos de ellos producen frutas comestibles y están tratando de crear híbridos que puedan producir frutas de alta calidad. Además, estudios recientes han demostrado que su fruto contiene muchas propiedades medicinales beneficiosas para la salud.
Cuando se cultivan en invernadero, el rendimiento de los árboles frutales puede aumentar hasta en un 10% lo que suele ocurrir en todas las nueces: el fertilizante nitrogenado las hace crecer mejor.
Características del Eleagno
En forma de olivo, de 1 a 2 centímetros de largo, de color naranja oscuro, con manchas blancas o rojas cuando madura. Suave y dulce cuando está maduro. Contiene semillas comestibles grandes.
La cosecha es buena, aunque para algunas especies suele ser cada dos años. Dado que esto depende en gran medida de la planta, elija un espécimen que pueda dar frutos.
Imágenes de Eleagno
Eleagno Fruta Fruta Eleagno
Tipos y Variedades de Eleagno
- umbelado
- Ebbinge
- Lingaro
- Eleagno de hojas anchas
- Punzante
- Árbol del paraíso
- Multifloro
- Trebizonda
Nombre Científico
Elaeagnus. ELAEAGNACEAE