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Frutas

Guayaba Fresa

Guayaba Fresa

Guayaba Fresa. El nombre de la especie proviene del horticultor británico William Cattley, quien impulsó el cultivo de esta especie en Inglaterra a principios del siglo XX.

Tiene muchos nombres comunes. La guayaba de fresa es un árbol paisajístico, pero también se puede plantar en macetas o usar como seto decorativo para dar fruto.

Beneficios de la Guayaba Fresa para la Salud

La fruta se puede consumir fresca o en forma de gelatina, mermelada, helado, etc. Tienen un sabor agrio pero dulce, como las fresas. No tienen el aroma almizclado de la guayaba tropical.

Propiedades Nutritivas de la Guayaba Fresa

Guayaba Fresa
Fruta Exótica

Los niveles de vitamina C son buenos, 37 mg por 100 gramos de carne. Las frutas también contienen niacina, hierro, calcio y fósforo. Aportan muchas fibras. La Guayaba fresa tiene propiedades muy buenas para la salud.

A esto podemos agregar una gran cantidad de calcio y fósforo, sin dejar de mencionar su contenido alto de vitamina C.

¬°Conozca Todo Sobre la Guayaba Fresa!

Origen de la Guayaba Fresa

Aunque a veces se considera una maleza, se ha domesticado en varios campos. Hay dos tipos principales: uno con frutos amarillos y otro con frutos rojos. La fruta de guayaba amarilla Psidium cowianum tiene una fruta amarilla grande con una pulpa dulce y deliciosa, muy arom√°tica y rica en sabor.

La guayaba morada Psidium littorale tiene una pulpa deliciosa y es m√°s peque√Īa que el √°rbol amarillo. Es m√°s adecuado para jardines peque√Īos, incluso si lo cortas, puede producir frutos.

Ambas guayabas tienen buenas propiedades ornamentales, rango de pH aceptable, raíces no invasivas, rendimiento de frutos de larga duración (incluso si se podan) y hojas y flores atractivas, por lo que son buenas plantas para huertos familiares.

La Planta

Fruta exótica
Guayaba Fresa Roja

Un √°rbol peque√Īo con ramas casi horizontales que se extienden desde el tallo principal hasta el suelo. Los √°rboles maduros tienen una corteza roja muy atractiva.

A veces producen reto√Īos desde las ra√≠ces cerca del fondo del tronco. En suelo bueno, h√ļmedo y c√°lido, su crecimiento puede estar lleno de vitalidad. Los frutos amarillos son m√°s grandes: hasta 12 metros, con hojas m√°s grandes. Las frutas con frutos rojos son de 2 a 4 metros de largo.

Características de la Guayaba Fresa

Aparecen en forma de bayas falsas. Son el√≠pticas y tienen un c√°liz con 4 o 5 s√©palos en la punta. El fruto rojo es peque√Īo, de 2,5 cent√≠metros de largo, dulce y √°cido. Se vuelven morados y caen cuando maduran.

La piel roja tiene carne rosada. Las Frutas o guayabas con piel amarilla son más grandes, y la tez es pálida y dulce. En ambos tipos, la pulpa es aromática, fina, de 0,5 centímetros de espesor que rodea el centro de la pulpa jugosa, que contiene semillas comestibles, planas y duras.

Estas guayabas suelen tener muchas semillas, aunque algunas variedades no las tienen. La fruta es √°cida, pero deliciosa y picante.

Im√°genes de Guayaba Fresa

Producción, Cosecha y Almacenamiento

Estas guayabas tienen un alto rendimiento y una buena cosecha. Las plantas j√≥venes necesitan tiempo para dar frutos: de 7 a 8 a√Īos. Ambos tipos de plantas dan fruto entre el verano y finales de oto√Īo, dependiendo del clima, el fruto se volver√° blando y cambiar√° de color cuando est√© completamente maduro.

En pleno invierno, puede haber una segunda cosecha en regiones cálidas. Una vez recolectados, los frutos no retienen mucho y son propensos a estropearse en 3 o 4 días a temperatura ambiente. Guárdelos en un lugar fresco hasta que los coma o los procese.

Nombre Científico

Psidium cattleianum. MYRTACEAE