Madroño, arbutus unedo, erbedo, cireres de pastor, pertenece a la familia Ericaceae de clima cálido y pueden adaptarse a varios tipos de suelo.
Índice del artículo
Como se llama el fruto del madroño
El madroño es el fruto de un arbusto llamado «Arbutus unedo», una planta de hoja perenne de color verde oscuro originaria de la costa sur de Europa, que florece en otoño y tarda alrededor de un año en madurar.
«Arbutus unedo» pertenece a la amplia familia del arándano, el brezo, la gayuba y el brezo, llamadas «Ericáceas«.
Beneficios del Madroño
Aunque la piel de los madroños pueden ser dura, la fruta es delicada y dulce, con un sabor jugoso. Algunas personas piensan que no es bueno. Se puede comer fresco, así como en una bebida hecha casera de licor de madroño, mermelada de madroño y salsas. En Córcega, Cerdeña y Portugal, estas frutas se utilizan para hacer vino y licores.
En un próximo post en el cual prepararemos diferentes categorías dentro de esta web, crearemos algunas entradas para explicar detalladamente como hacer mermelada de madroños, jugos, salsas, etc.
Propiedades del Madroño
Entre las propiedades del madroño encontramos que las frutas son ricas en vitamina C. Contienen 20% de azúcar. Las hojas son astringentes y diuréticas. Contienen altos niveles de taninos.
Otras de las propiedades de los madroños son: flavonoides, taninos, pectina y vitamina P, que pueden aportarles astringencia, propiedades antisépticas, antiinflamatorias, antibacterianas y protectoras del corazón.
Tipos y Variedades de Madroño
Muchas especies se cultivan por su valor ornamental. A continuación se citan algunas variedades.
- Compacta
- Croomei
- Elfin King
- Rubra
¡Conozca Todo Sobre el Madroño!
Origen del Madroño
La fruta del madroño es originaria del oeste de Inglaterra, el sur de Europa y el este del Mediterráneo, y crece en suelos rocosos y bien drenados. A fines del otoño, cuando otras plantas están por florecer, es muy popular con sus atractivas hojas, flores rosadas y frutos rojos como decoración.
Los especímenes antiguos de los madroños fruto, son más hermosos debido a su corteza gris claro especial y troncos retorcidos en toda la superficie.
La Planta
El madroño es una planta comúnmente llamada Árbol de madroño, el cual es un arbusto perenne pequeño, atractivo y de crecimiento lento. El arbusto del madroño es de 6 a 8 metros de altura y de 4 a 7 metros de ancho. Algunas especies solo alcanzan una altura de uno a dos metros.
Forma amplia y atractiva. Su corteza es gris y puede renovarse después de viejo, revelando la nueva corteza roja que se encuentra debajo. Los viejos especímenes desarrollaron troncos y ramas retorcidos y peculiares.
Las Hojas
La hoja de madroño es perenne, ovaladas, lanceoladas, en tallos de dientes rosados, verde oscuro arriba y blanco claro abajo, de 6 a 9 centímetros de largo. Estas son algunas características del arbutus unedo hoja.
Las Flores
La flor del madroño (arbutus unedo flor) son en racimos colgantes de ocho centímetros de largo, cerosos, de color blanco a rosado, ligeramente verdes a finales de otoño. Las plantas comienzan a florecer desde la infancia. Se les considera arbustos de jardín con flor.
Características del Madroño
El Fruto del Madroño es comestible y tiene algunas características similares a otros frutos, tarda 12 meses en madurar, por lo que cuando este árbol sea más atractivo y maduro, combinará todas las flores y frutos. Los frutos del madroño son bayas redondas, de dos a tres centímetros de diámetro, de amarillo maduro a ligeramente rojizo, y contienen una variedad de pequeñas semillas comestibles.
Se le conoce como Arbutus unedo científicamente, en algunas áreas se le llama madroñero, su fruto no tiene sabor a fresa o se parece a una fresa, es dulce y agradable.
Que es un Madroño
El árbol del madroño es un arbusto o plántula con frutos de color rojo y escamosos, sus hojas son pequeñas y brillantes, flores blancas en racimos, su fruto es comestible y redondo; su altura puede alcanzar los 5 m. Esta fruta pertenece al genero Arbutus de la familia Ericaceae citado en el primer párrafo de este artículo.
Este árbol al igual que su fruto se ha convertido en el símbolo de Madrid desde tiempos pasados. Es muy típico en muchas zonas mediterráneas por lo que se a convertido en una planta legendaria.
Fotos e Imágenes de Madroños
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Producción, Cosecha y Almacenamiento
En cuanto a la cosecha es sumamente regular. El fruto madroño o las bayas maduran en pocas semanas, a fines de otoño o principios de invierno.
Los Madroños o madroñero tienen su temporada del fruto entre octubre y diciembre, en estos meses se recolecta este fruto redondo, de superficie granulada, interior jugoso y naranja fuerte. Aunque su sabor no es apto para comer crudo, resulta delicioso cocido.
Cuando están completamente rojos y suaves al tacto, es mejor recogerlos. Cuando se han vuelto rojos, pero todavía están firmes, también se pueden recolectar y almacenar durante varios días.
Como se Cultiva el Madroño
El plantar madroño es una tarea que se hace sin dificultad. Una de las preguntas que mas nos hacen los lugareños es: Como plantar un madroño.
El cultivo del madroño se puede hacer al sol o sombra parcial. Le gusta un lugar para evitar el viento frío, especialmente cuando es joven. Sin embargo, si no se congela, puede resistir el viento. Es tolerante a la sal, por lo que se puede cultivar cerca del mar. La contaminación no lo afectará demasiado.
Bastante resistente a las temperaturas, incluso si las plantas jóvenes deben protegerse, puede soportar temperaturas tan bajas como -20ºC sin sufrir daños. Le gusta el clima mediterráneo: inviernos frescos y húmedos y veranos calurosos y secos.
Reproducción del Madroño
Semillas: Las semillas de madroño frescas funcionan bien y se pueden sembrar en compost húmedo a fines del invierno o principios de la primavera. Antes de plantar, remoje las semillas reservadas en agua caliente durante 5 a 6 días.
La germinación lleva de 3 a 4 meses. Las plántulas crecen lentamente y generalmente se marchitan. Por lo tanto, el compost debe mantenerse húmedo. Proporcione buena ventilación en áreas semi sombreadas. Plantar plántulas en los primeros dos años.
Plagas y Enfermedades
Puede haber pulgones, moscas blancas, necrosis y moho el cual no es problema para la planta.
Nombre Científico del Madroño
Arbutus unedo. ERICACEAE.
Para saber que es el madroño y tener una información completa sobre este fruto siga este enlace en la Wikipedia.
Arbutus unedo madroño, flor del madroño.