Wampee. Su fruto se cultiva comercialmente (pequeño en China). Aunque la especie está relacionada a los cítricos, es muy diferente a otros cítricos.
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Beneficios del Wampee para la Salud
Lo mejor es comer frutas frescas de Wampee. Cuando está completamente maduro, la pulpa de la variedad más dulce es muy dulce y refrescante. No se utilizan piel ni semillas. Agregue carne a postres, tortas, curry, bebidas y mermeladas.
En China, las frutas se pueden proporcionar sin agregar semillas a los platos de carne. También se almacenan de diversas formas.
La receta china recomienda remojar la piel amarilla en salmuera (agregar 0.3 kg de sal por cada 100 de agua) durante 6 horas, quitar las semillas, mezclar la carne con azúcar y luego dejar reposar durante al menos 2 horas.
La mezcla se puede secar al sol y luego remover de manera periódica. Después del secado, la carne de piel amarilla se puede almacenar durante varios años.
Propiedades Nutricionales del Wampee
Son ricas en vitamina C (30 mg por 100 g de fruta). La fruta parece ser beneficiosa para reducir las enfermedades digestivas, aumentar el apetito y la desparasitación.
Otros usos
El jugo de las hojas se utiliza como champú anticaspa y conserva el color del cabello.
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Origen del Wampee
Proviene del sur de China y es un árbol frutal y ornamental muy popular en Tailandia, Malasia y Singapur.
La Planta
El árbol de wampee es un árbol llamativo, perenne y esbelto que puede alcanzar los 7 metros de altura. Sus ramas son flexibles. Tiene un tronco áspero de color marrón grisáceo.
Imágenes
Wampee Wampee Fruta
Características del Wampee
Aromático, oblongo, con frutos de color amarillo claro. Forman grupos con franjas brillantes (cada grupo tiene entre 10 y 60). La baya se divide en cinco partes, cada parte tiene un borde de color claro, la distancia entre el borde y el vértice es muy corta.
La piel es pálida, de color marrón amarillento y delgada, pero puede ser fuerte y estar cubierta por glándulas sebáceas prominentes. La carne queda muy jugosa. Suelen tener 1 o 2 semillas ovaladas de color verde oscuro, de 1,5 centímetros de largo.
Producción de Wampee
La fruta se desarrolla entre el invierno y la primavera y madura en regiones cálidas en primavera o verano o más tarde en regiones más frías. Los frutos deben recogerse cuando estén maduros.
Suelen empezar a dar frutos entre los 3 y los 6 años, pero a veces tardan más. Los árboles maduros pueden proporcionar hasta 45 a 50 kg de fruta por temporada.
Tipos y Variedades de Wampee
Guy Sahm: de Australia. Produce unos frutos marrones excelentes, con un sabor dulce, ácido y aromático.
Yeem Pay: de Australia. Sus frutos son grandes, ovalados, de piel amarilla y con un sabor muy dulce.
Nombre Científico
Clausena lansium. RUTACEAE