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Frutas

Níspero

Nispero

N√≠spero. Es un √°rbol atractivo, generalmente plantado por motivos decorativos: por su forma, flores, frutos comestibles y color de las hojas oto√Īales.

Beneficios del Níspero para la Salud

Si la fruta est√° completamente madura, se puede comer cruda porque la fruta inmadura es muy √°cida. Se suele cocinar con az√ļcar, miel y nata. Tambi√©n hace mermeladas y salsas picantes, etc.

Advertencia: como todas las variedades de rosáceas, las semillas contienen grandes cantidades de ingredientes tóxicos.

Propiedades Nutritivas del Níspero

Nispero
Nispero Fruta

Su nivel de vitamina C es bajo: 0,3 mg de vitamina C / 100 g. Las hojas y frutos se utilizan como diuréticos y astringentes.

La pulpa de la fruta es un laxante. Las semillas se pueden convertir en tinturas e infusiones, que se utilizan en China para rejuvenecer los ojos y mejorar la visión.

Datos Nutricionales del Níspero por cada 100 Gr.

CALOR√ćAS 42,60 Kcal.
AGUA 88,60%
PROTE√ćNAS 0,56 gr.
GRASAS 0,20 gr.
CARBOHIDRATOS 8,58 gr.
FIBRA 2,07 gr.
CALCIO 19,00 mg.
HIERRO 0,30 mg.
MAGNESIO 10,00 mg.
F√ďSFORO 2300 mg.
POTASIO 263,00 mg.
VITAMINA A 133,33 ug.
VITAMINA B3 0,35 mg.
VITAMINA C 5,00 mg.

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Origen del Níspero

Las frutas n√≠speros son originarias de Oriente Medio y el sur de Europa. Se ha cultivado en Europa durante miles de a√Īos, especialmente en Francia, que fue m√°s popular en la Edad Media.

Hoy en día, todavía se cultiva en muchos jardines en la mayor parte de Europa, incluido el sur de Inglaterra.

La Planta

Es un √°rbol de hoja caduca, de 4 a 6 metros de ancho y de 7 a 8 metros de alto. Muchas de sus ramas est√°n retorcidas, lo que hace que parezca desordenado.

Puede tener espinas. La corteza es marr√≥n y gris, muy agrietada y agrietada. Es una especie de crecimiento lento, pero tiene una vida √ļtil prolongada.

Características del Níspero

Ligeramente rojo cuando est√° maduro, se asemeja a una peque√Īa manzana. Tiene un gran c√°liz verde dividido en cinco puntas, que lo distingue de las peras y manzanas.

Su tama√Īo oscila entre 2 y 6 cent√≠metros de di√°metro, y la piel es fina y seca. La pulpa es blanca y tiene algunas semillas centrales.

Cosecha, Recogida y Almacenamiento

Nispero
Fruta Nispero

Empiezan a dar frutos cuando son muy j√≥venes. Los √°rboles injertados pueden dar frutos el primer a√Īo. La recogida es a finales de oto√Īo y principios de invierno, cuando las hojas empiezan a caer.

La fruta se puede recolectar cuando a√ļn est√© dura, aunque estar√° demasiado √°cida. La pulpa se vuelve marr√≥n y sabe a manzana cocida. el sabor lo conservan durante varias semanas. Sin embargo, si se almacenan durante mucho tiempo, pueden ser atacados por hongos.

Como se Reproduce el Níspero

Semillas: Es mejor sembrar en compost cuando est√©n frescas. Las semillas almacenadas requieren un largo per√≠odo de estratificaci√≥n (aproximadamente 2 a√Īos).

Se tarda entre 3 y 4 a√Īos en trasplantar los plantones. Corte en S: Aunque no es una t√©cnica muy exitosa, debe cortarse de madera madura a fines de oto√Īo. Capa: Se elaboran en oto√Īo o primavera. Injertos: peral, espino y papayo.

Plaga y enfermedad

Puede ser atacado por pulgones y orugas. Existe otro tipo de hongo blanco que afecta las hojas, que parece ser el mismo hongo que causa el mildi√ļ velloso en los manzanos.

Tipos y Variedades de Níspero

  • Dutch
  • Nottingham
  • Royal

Nombre Científico del Níspero

Mespilus germanica

ROSACEAE