Pomarrosa. Aunque la pomarrosa tiene nombre de manzana, no parece una manzana. Es un árbol perenne de tamaño mediano con flores fragantes de color amarillo pálido y frutos comestibles.
Propiedades Nutritivas de la Pomarrosa
Tiene un nivel bastante alto de vitamina C: alrededor de 22 mg por 100 gramos de carne y vitamina A (340 UI). También contiene algo de niacina, potasio y calcio.
Beneficios de la Pomarrosa para la Salud
En la India, estas frutas se utilizan como tónico para el cerebro y el hígado. También actúan como diuréticos. El té hecho con flores puede reducir la fiebre. Aunque no se recomienda utilizar semillas, cortezas y hojas como medicina.
Advertencia: las semillas, raíces y hojas pueden ser venenosas. Contienen ácido cianhídrico, pero también el alcaloide favalina.
La Pomarrosa en la Gastronomía
La fruta se puede comer fresca. Tiene un sabor similar a la guayaba, con aroma a rosas, aunque algunas frutas tienen poco sabor. Por lo general, se conservan en escabeche con miel o se comen como almíbar o mermelada y, a veces, se comen con limón u otras frutas.
Hay una receta maravillosa que consiste en mezclar arroz, pollo y nueces para llenar la cavidad y cubrir la fruta con salsa de tomate y ajo; luego asar durante unos 20 minutos.
En Jamaica, la fruta en rodajas finas se marina con azúcar y canela. El agua de rosas también se obtiene de su fruto. Los dulces se pueden hacer con flores y las abejas pueden hacer una deliciosa miel con su néctar.
Otros usos de la Pomarrosa
Puede obtener aceites esenciales de sus hojas, que contienen compuestos que se pueden utilizar en perfumes. Sus ramas flexibles se utilizan para hacer cestas. La corteza tiene un buen tono marrón.
La madera es de color rojo oscuro y fibrosa. Si el clima es húmedo durante la cosecha, puede causar grietas en la piel o la aparición de hongos. Grano fino, pesado, fuerte, se puede utilizar para muebles, barcos, marcos de cuadros e instrumentos musicales. No se aplica al suelo.
¡Conozca Todo Sobre la Pomarrosa!
Origen de la Pomarrosa
Es originaria del sudeste asiático y se ha naturalizado en muchas áreas de la India, las islas del Pacífico, el sur de Estados Unidos, México e incluso Perú.
Aunque crece mejor en regiones semitropicales, puede aceptar otras condiciones climáticas y soportar algunas heladas.
La Planta
Árboles de tamaño pequeño y mediano de 5 metros de alto, la mata de pomo tiene un crecimiento lento, decorativo y perenne. Sus ramas son bajas, a veces más grandes que altas. Estas funciones son poderosas pero flexibles. Atractiva corteza de color marrón claro.
Características de la Pomarrosa
Tienen una maduración un poco amarillo pálido, el pomo a veces tiene un un toque de color rosa. La forma es similar a la guayaba. Mide de 3 a 5 centímetros de largo, de forma ovalada, con un ápice diferenciado y el resto del cáliz. Se clasifica como una baya falsa. Piel fina y tersa. La carne es dura, crujiente, de color amarillo claro, aromática y dulce.
El centro de la fruta es hueco y contiene de 1 a 4 semillas redondas de color marrón, que son fáciles de quitar. Deseche las semillas lo cual pueden ser tóxicas. La fruta tarda de 3 a 4 meses en madurar.
Imágenes de Pomarrosa
Pomo Fruta 
Pomarrosa Fruta
Producción y Cosecha
Debido al tamaño del árbol, la cosecha es insuficiente; en condiciones óptimas, un árbol maduro puede proporcionar unos 2 kg de fruta al año.
Los que crecieron de las semillas tardaron 4 años en dar fruto. Las personas que cultivan plantas pasan menos tiempo. La fruta es frágil y debe recolectarse con cuidado. Solo se conservan por poco tiempo: lo mejor es comerlos frescos.
Tipos y Variedades de Pomarrosa
No existen variedades conocidas.
Nombre Científico
Syzygium jambos. MYRTACEAE